Nổi tiếng với khung cảnh tươi xanh cùng nhiều điểm đến hấp dẫn, New Zealand đang là địa điểm du lịch được yêu thích. Bên cạnh khám phá tự nhiên thì trải nghiệm ẩm thức với những món ăn hấp dẫn cũng là điều khó bỏ lỡ. Tổng hợp các món ăn ở New Zealand nổi tiếng siêu ngon nhất 2023 Vietkieulife chia sẻ, sẽ là danh sách mà bạn nên bỏ túi khi muốn thưởng thức hết ẩm thực vùng đất này.
Tổng hợp các món ăn ở New Zealand
Hangi
Phải kể tên đầu tiên trong danh sách món ngon New Zealand chính là Hangi. Đây là món ăn truyền thống được sáng tạo bởi người Maori, với nguyên liệu chính là thịt cá, gà, cừu hoặc heo và các loại rau như kumara, khoai tây, bí đỏ, bắp cải,… Sau khi sơ chế các nguyên liệu sẽ được nấu chung với nhâu trong hố với đá nung nóng.
Thức ăn sẽ được bọc trong vải ướt, giấy bạc, sau đó đặt trong giỏ rồi cho vào hố, đậy bằng đất và nấu chậm trong 3 – 4 giờ. Khi nấu xong, phần thịt chín mềm, rơi ra khỏi xương và phần rau cũng chín mềm. Món ăn thơm hương khói đặc biệt và rất được lòng thực khách.
Có nhiều nơi ở new Zealand để thưởng thức món ăn hấp dẫn này, nhưng Rotorua – nơi tập trung văn hoá Maori là một địa chỉ tuyệt vời nhất đáng ghé qua. Ngoài ra còn có một số khu vực khác như làng của người Maori là TePuia, làng Tamaki, làng Mitai,…
Tôm càng xanh
Với hơn 14.000 km đường bờ biển, không có gì lạ khi New Zealand là quê hương của một số loại hải sản ngon nhất trên thế giới. Trong đó có một loại hải sản mà người dân nơi đây rất tự hào, đó là tôm càng xanh. Những người ngư dân hoặc thợ lặn khi bắt được tôm càng xanh luôn muốn nhiều người biết tới về thành quả của mình.
So với các loại tôm khác, tôm càng xanh khó đánh bắt và thường nằm ở những vùng biển sâu, xa xôi. Chính vì không chịu tác động của con người nên loại tôm này có hương vị rất tuyệt vời. Tất nhiên, giá cho một con tôm càng xanh cũng rất cao và không phải ai cũng có đủ khả năng để thưởng thức món hải sản tươi ngon này.
Nếu có cơ hội tới New Zealand và đủ chi phí để thưởng thức tôm càng xanh, bạn có thể ghé qua Kaikoura. Các nhà hàng Nins Bin, Cods & Crayfish và Kaikoura Seafood BBQ Kiosk,… là một số địa chỉ phục vụ tôm càng xanh ngon để ghé qua.
Vẹm xanh
Cùng với tôm càng xanh, vẹm xanh cũng được xem là một loại hải sản ở New Zealand khó bỏ lỡ. Tuy có thể tì thấy ở khá nhiều nơi, nhưng vẹm xanh ở vùng biển New Zealand có rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B-12. Những con vẹm xanh tươi ngon vừa đánh bắt sẽ được chế biến ngay lập tức, nên giữ được hương vị tuyệt hảo nhất.
Tuy chưa có nghiên cứu nào chứng minh được tác dụng của vẹm xanh, nhưng một số người New Zealand tin rằng món ăn này hữu ích với những người bị hen suyễn và viêm khớp. Hiện nay, vẹm xanh được phục vụ phổ biến trong cách nhà hàng ở khắp đất nước vì thế sẽ không khó để thưởng thức loại hải sản tươi ngon này khi du lịch New Zealand.
Thịt cừu
Tổng hợp các món ăn ở New Zealand không thể bỏ qua thịt cừu trong danh sách. Hầu hết mọi nhà hàng tại quốc gia này đều có thịt cừu trong thực đơn của mình. Đây là một loại thịt mềm, mọng nước và thường sẽ được nướng chín thơm phức cùng với tỏi và hương thảo.
Với số lượng cừu lớn hơn số lượng cư dân, tại New Zealand thịt cừu có giá thành rẻ hơn so với nhiều nơi khác trên thế giới. Thịt cừu là nguồn cung cấp giàu protein cũng như kẽm, vitamin B-12 rất tốt cho cơ thể. Để đáp ứng sở thích của người dân địa phương, McDonald’s New Zealand thậm chí còn án burger cừu trong thực đơn của mình. Ngoài ra cũng có những công thức khác như sườn cừu nướng, thịt cừu bít tết,… để bạn thưởng thức món ăn phổ biến ở New Zealand này.
Whitebait fritter
Whitebait fritter được xem như là một món ăn văn hoá của New Zealand. Món ngon này được làm với những con cá, nấu cùng trứng và bột để tạo ra một món ăn giòn ngon. Loại cá được sử dụng cho Whitebait fritter có giá đắt hơn so với nhiều loại cá đánh bắt từ vùng bờ biển của đất nước. Tuy nhiên, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo mà tín đồ ẩm thực gọi tên này của New Zealand.
Để tạo ra hương vị tuyệt nhất, phần cá đã được xử lý tốt, loại bỏ mùi tanh. Các nguyên liệu được kết hợp với tỷ lệ hài hoà, nên khi nâu chín rất ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, để được thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng thì du khách nên tới vào tháng 8 hoặc tháng 9, khi tới mùa cá trẳng.
Bánh thịt bằm Mine pie
Một trong những món ăn mang đi phổ biến nhất ở New Zealand là bánh thịt bằm Mine pie – một loại bánh ngọt có nhân thịt và nước thịt. Tùy thuộc vào nơi cung cấp, cách sản xuất mà món bánh này có thể chứa hành tây, pho mát và nấm. Theo như số liệu thống kê, mỗi người dân của New Zealand sẽ tiêu thụ khoảng 15 chiếc bánh thịt bằm Mine pie mỗi nằm.
Người dân xứ sở Kiwi rất tôn vinh món ăn này, tại đây thậm chí đã tổ chức cuộc thi bánh thịt bằm Mine pie thường niên kể từ năm 1997. Và cũng đã có nhiều nhà sản xuất bánh thịt bằm Mine pie nhận được giải thưởng bánh tối cao cho món ngon này. Du lịch New Zealand, nhất định hãy bỏ túi món bánh thịt bằm Mine pie để thưởng thức khi có cơ hội nhé.
Pavlova
Người dân New Zealand cũng như nước Úc đều nhận món Pavlova này là của họ. Món ngon này được tạo ra nhằm để tôn vinh một vũ công ba lê người Nga tên là Anna Pavlova. Tại New Zealand, Pavlova là một món tráng miệng rất được yêu thích. Pavlova được làm từ trứng, đường, kem và trái cây tươi. Đây là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người và cũng được khuyên là nên thử khi đặt chân tới New Zealand.
Pavlova là món tráng miệng có trong thực đơn của nhiều nhà hàng tại New Zealand, nên sẽ không khó để thưởng thức món ngon này. Đặc biệt, nếu tới vào dịp Giáng sinh, bạn sẽ thấ Pavlova được bán phổ biến hơn nữa đấy.
Cá và khoai tây chiên
Món ăn ở New Zealand nổi tiếng siêu ngon nhất 2023 nên thử chính là cá và khoai tây chiên. Tuy có thể không phải là nơi ra đời của món ăn, nhưng đây lại là món ăn mang đi phổ biến và đóng vai trò quan trọng trong văn hoá ẩm thực địa phương nhiều năm qua. Thông thường, món ăn sẽ được phục vụ trên giấy gói nên thưởng thức lúc còn nóng là ngon nhất, kèm theo đó là vài lon bia mát lạnh sẽ rất tuyệt.
Các loài cá như cá hồng, hoki, tarakihi,… sẽ được sử dụng cho món ăn này,. Ngoài ra cũng có thể có thêm mực ống, sò điệp để ăn kèm với cá và khoai tây chiên.
Rượu và Phô mai
Những người yêu thích rượu vang và phô mai sẽ không bao giờ thất vọng khi đến New Zealand. Chỉ cần tới một siêu thị địa phương là bạn đã có thể tìm thấy các loại phô mai và sản phẩm rượu vang đa dạng của New Zealand. Nhưng, nếu bạn muốn có nhiều sự lựa chọn hơn, một chuyến đi đến một cửa hàng rượu vang và một nhà sản xuất pho mát thủ công sẽ tốt hơn.
Một trong những loại phô mai phổ biến nhất ở New Zealand là phô mai cheddar, được kết hợp tốt nhất với rượu vang đỏ có vị trái cây. Một sự kết hợp tốt khác là brie và camembert với rượu sâm panh. Nếu bạn muốn đi du lịch rượu vang khi đến thăm New Zealand hãy đến Central Otago, Gisborne hoặc Marlborough – đây chỉ là một số nơi tốt nhất để thử rượu.
Mật ong Manuka
Mật ong là một loại thực phẩm có chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho cơ thể. Mặc dù không khó để tìm thấy mật ong ở bất kỳ đâu, nhưng khi tới New Zealand thì không nên bỏ qua mật ong Manuka. Đây cũng là một trong những món quà đặc sản lý tưởng, được khách du lịch quốc tế chọn làm quà tặng sau chuyên du lịch New Zealand.
Loại mật ong này được làm từ phấn hoa của cây Manuka và dễ dàng tìm thấy trên khắp đất nước. Nhưng điều đặc biệt là ở chỗ, giống Manukacos hương vị độc đáo và mùi đặc trưng. Một số người dân địa phương tin rằng loại mật ong này có thể chữa lành bệnh viêm họng, bệnh tiêu hóa và viêm lợi.
Quả Kiwi
New Zealand được biết đến là một trong những nước xuất khẩu quả kiwi hàng đầu thế giới. Quả kiwi có thể ăn tươi, nhưng tại New Zealand người ta sử dụng nó như để trang trí cho nhiều món ăn khác. Loại quả này giàu vitamin C, vitamin K và cũng có thể ép lấy nước như nhiều loại trái cây khác. Chỉ cần ghé qua cửa hàng trái cây hoặc siêu thị trên khắp New Zealand là sẽ tìm thấy loại quả này.
Một số câu hỏi về ẩm thực New Zealand
Bữa sáng điển hình của người New Zealand là gì?
Không giống như các quốc gia khác, khi họ tin rằng bữa sáng phải thịnh soạn và nhiều dưỡng chất để bổ sung năng lượng cho ngày dài. Người New Zealand chỉ ăn một bữa sáng nhẹ với các món ăn kiểu lục địa, bao gồm ngũ cốc, bánh mì nướng, nước trái cây, cà phê hoặc trà.
Thực phẩm Kiwi truyền thống là gì?
Có rất nhiều món ăn truyền thống ở New Zealand, bao gồm Maori Hangi, rượu và Phô mai, và tất nhiên là cá và khoai tây chiên. Đây là những món ăn bạn không nên bỏ qua mỗi khi đến New Zealand.
Món ăn nào ở New Zealand nổi tiếng siêu ngon nhất 2023?
Một trong những món ăn ngon nhất mà bạn có thể thưởng thức và được biết đến nhiều nhất ở New Zealand là Pavlova. Đây là một món ngọt hấp dẫn được làm từ bánh trứng đường và phủ kem tươi cùng trái cây tươi như kiwi và quả mọng. Nó thường được phục vụ trong những dịp đặc biệt như lễ Giáng sinh, tiệc tối và tiệc mùa hè.
Danh sách tổng hợp các món ăn ở New Zealand nổi tiếng siêu ngon nhất 2023 kể trên là những lựa chọn hoàn hảo nhất của ẩm thực quốc gia này. Bạn có thể tự mình thưởng thức bằng một chuyến khám phá New Zealand gần nhất. Ngoài ra cũng đừng bỏ lỡ nhiều mon ngon hấp dẫn cùng những trải nghiệm lý thú khác tại xứ sở Kiwi nhé!